Ça va sans dire

TORTA CRUMBLE AL CIOCCOLATO E CARAMELLO SALATO

Cake Design, Dessert | 17 febbraio 2017 | By

Per festeggiare il primo compleanno di Carlotta volevo fare una torta speciale, qualcosa di nuovo mai provato prima e grazie al meraviglioso blog The Wood and The Spoon ho trovato l'idea giusta: una torta crumble al cioccolato e caramello salato. Oltreoceano si sa, le torte spettacolari sono all'ordine del giorno ma spesso ci si trova in ...

Cialda alla banana con mousse al cioccolato

Dessert | 30 dicembre 2016 | By

Un dolce diverso per il cenone? Facile se avete l' essiccatore Taurus INGREDIENTI: per le cialde 2 banane ben mature 2 cucchiai di farina di nocciole per la mousse: 100gr cioccolato acqua La cialda di banana l'ho ottenuta con l'aiuto del mio essiccatore Taurus, ho frullato due banane ben mature in modo da ridurle in purea e le ho unite a due cucchiai ...

CANTUCCI CIOCCOLATO NOCI E MIRTILLI ROSSI

Dessert, Regali Golosi | 14 luglio 2016 | By

cantucci cioccolato2

Giornata no? i bambini fanno i capricci? ci sentiamo metereopatici? Ecco la soluzione: la nostra variante golosa dei classici cantucci: INGREDIENTI: 250gr farina 50gr cacao amaro 150gr zucchero di canna 100gr noci 50gr mirtilli rossi secchi 50gr cioccolato amaro 1 cucchiaino di lievito In una ciotola mettete farina, cacao, zucchero e lievito, aggiungete il cioccolato amaro dopo averlo fatto sciogliere in microonde, mescolate tutto e ...

TARTUFI AL CIOCCOLATO (Veg)

Dessert, Veg e Vegan | 9 aprile 2016 | By

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In una delle mie ultime pause pranzo, sono capitata in un ristorante vegano e a fine pasto ho assaggiato dei tartufi al cioccolato meravigliosi fatti di panna vegetale e cioccolato. Ho provato a farli e sono venuti una vera delizia, ovviamente sono una bomba calorica e vanno consumati con moderazione 😉   INGREDIENTI: 150gr cioccolato fondente 150ml panna di ...

ELIDE E GIULIO..60 ANNI D’AMORE!

Buffet e Social Dinner | 12 novembre 2015 | By

Elide e Giulio Thank You Gift

Domenica la sfida è stata quella di preparare un aperitivo all'altezza dell'anniversario dei 60 anni di matrimonio di Elide e Giulio, una coppia di splendidi "vecchi"sposi con l'appetito e la verve di diciottenni. Quattro antipasti, un riso e un goloso un dolce al cucchiaio prima della meringata della loro pasticceria preferita hanno deliziato gli ospiti che ci hanno salutate con un ...

HALLOWEEN NIGHT… Trick Or Treat?

Feste a Tema | 31 ottobre 2015 | By

Perfidi Omini di Pan di Zenzero

Halloween è  sempre una favolosa occasione per dare sfogo alla fantasia sia in cucina che negli allestimenti da preparare per e con i bambini. Zombie, gatti neri, mostri, streghe e oscuri maghi girano alla luce di  lugubri lanterne bussando alle porte gridando "Dolcetto o Scherzetto?" Per non farci cogliere impreparate noi quest'anno abbiamo preparato dei deliziosi "perfidi biscotti" di pan di zenzero, ...

MUFFIN CON GOCCE DI CIOCCOLATO

MUFFIN CON GOCCE DI CIOCCOLATO

Insieme a quelli coi mirtilli i muffin con le gocce di cioccolato sono un grande classico, che piace a tutti. Li ho preparati per il compleanno della mia nipotina Guia. La ricetta è perfetta, da provare! Le dosi sono per 16 muffin grandi. INGREDIENTI - 400gr farina 00 - 190gr di burro - 190gr zucchero - 200ml latte - 3 uova - 13gr lievito - ...

Cookies Vegani al Cioccolato

Dessert, Veg e Vegan | 13 maggio 2014 | By

cookies vegan

L'idea era quella di ottenere dei biscotti come i Grancereale leggeri e buoni per uno spuntino, ho messo la farina di mandorle perché a me piace molto, ma si possono usare le mandorle tritate o i fiocchi di avena. INGREDIENTI: 100gr farina integrale 100gr farina di mandorle 70gr zucchero di canna 70gr di cioccolato fondente tritato 60gr latte di soya 40gr olio ...

Torta Cioccolato e Lamponi

Dessert | 6 maggio 2014 | By

torta cioccolato auguri

Quando vedo e assaggio una torta bella e buona come questa mi viene subito voglia di provare a rifarla, spesso come in questo caso il risultato è buono ma non identico all'originale. Mi ritengo comunque soddisfatta e tanti auguri alla mia mamma! INGREDIENTI: 180gr farina 50gr cacaco 100gr burro 220gr cioccolato fondente 150ml latte 150ml acqua 100gr zucchero di canna 50gr zucchero bianco 2 uova 1 ...

Salame di Cioccolato

Dessert, Veg e Vegan | 9 aprile 2014 | By

Salame Di Cioccolato

Un dessert golosissimo amato da grandi e piccini...e il bello è che si prepara in pochi minuti! INGREDIENTI - 200 gr biscotti secchi (io Oro Saiwa) - 50 gr cacao amaro in polvere - 100 gr zucchero - 100 gr burro a temperatura ambiente - 2 uova - un goccio di Rum o Brandy   Per preparare un salame di cioccolato coi fiocchi basta ...