Ça va sans dire

Tortino di Alici

Antipasti e Finger Food, Pesce | 31 luglio 2013 | By

Tortino di Alici

Un antipasto semplice travestito da piatto di alta cucina! INGEDIENTI per 4 tortini 20/25 alici fresche pulite e senza coda e pinna dorsale (io me le sono pulite..) 1 patata 100 gr ricotta vaccina 1 uovo un cucchiaio di parmigiano grattugiato prezzemilo basilico menta fresca granella di pistacchi olio evo sale e pepe Io ho deciso di preparare il piatto utilizzando degli stampini monodose (moooolto chic!) ma è ...

Totani Ripieni

Pesce | 31 luglio 2013 | By

Totani Ripieni

Questo piatto non é dei più veloci da preparare ma è davvero delizioso se amate il pesce. Io l'ho preparato la prima sera che mia suocera è venuta a cena da noi e credo di averla conquistata! 😉 INGREDIENTI PER 4 PERSONE 12 totani di media misura 2 bicchieri di vino bianco (io ho usato del rosè che ...

Bulgur di farro con zucchine e gamberetti

bulgur

…un piatto veloce per una sera d'estate… INGREDIENTI: 100gr bulgur di farro 200ml di acqua 2 zucchine 150gr di gamberetti (io avevo quelli surgelati) 1 spicchio di aglio 1 pizzico di sale Avevo del bulgur di farro in casa da una vita per farlo fuori mi sono inventata una ricetta banale ma soddisfacente per il palato! Il bulgur va cotto in una quantità d'acqua ...