Ça va sans dire

BABY MINNIE & BABY TOPOLINO PARTY PER VITTORIA E LEONARDO!

Una stupenda festa a tema per festeggiare il primo compleanno di Vittoria e Leonardo con i loro eroi, Baby Minnie e Baby Topolino! Mamma Marta e mamma Alessia hanno voluto offrire ai loro 50 ospiti un brunch molto speciale. Accordandoci fin dall’inizio la massima fiducia il risultato è stato un buffet d’eccezione e un allestimento sofisticato ed ...

MINI MUFFIN DI FARRO E FRAGOLE ARROSTO

Se dovessi descrivere il sapore di questi muffin con una parola non avrei alcun dubbio: 'NA BOMBA! Oltre che essere buonissimi sono un'idea geniale per non buttare eventuali avanzi di frutta trasformandoli in un golosissimo snack. Come tutte le nostre ricette sono facili da fare ma non si tratta di una ricetta last minute, di quelle che si ...

WINTER COOKIES * I biscotti che scaldano il cuore

Dessert, Regali Golosi | 3 febbraio 2017 | By

Il profumino di biscotti appena fatti e il tepore del forno acceso in giornate fredde e piovose come questa, per me è il massimo dei piaceri. Curiosando su un blog americano ho trovato una ricetta di biscotti casalinghi Winter Cookies che mi ha fatto subito gola. Come la maggior parte dei dolci di provenienza americana anche questi biscotti erano super "ricchi" ...

TARTE TATIN AI FUNGHI E CIPOLLE ROSSE

La tarte tatin è un dolce delizioso ma le versioni salate per me sono anche meglio. Dopo la  versione "mediterranea" con pomodorini confit (la trovate qui) con la quale avevo partecipato al contest “CONTAMINAZIONI – La cucina che unisce più tradizioni” , oggi vi propongo una  tarte tatin a base di funghi. Una delizia per il palato in accordo con queste ...

BANANA BREAD CON MIELE, NOCI E CIOCCOLATO FONDENTE

Dessert | 25 gennaio 2017 | By

Avete nel cestino della frutta qualche banana un po' troppo matura per essere mangiata a mozzichi? Siete alla ricerca della colazione dei campioni o di una merenda sana e super energetica? Allora questo ricchissimo banana bread è quello che fa per voi. Senza considerare che abituare i nostri bambini a merende sane e nutrienti è instradarli a un'educazione ...

RAVIOLI INTEGRALI AL BACCALA’ MANTECATO

Pasta e Riso | 23 gennaio 2017 | By

Ecco a voi in anteprima una delle ricette che faremo durante il workshop "San Valentino pret-à-mager" di domenica 20 Febbraio 2017. Sono dei ravioli deliziosi in versione romantica e cuoriciosa che faranno impazzire i palati dei vostri mariti! Durante il workshop ne prepareremo insieme abbastanza per una cenetta per due per ogni partecipante. Quando saranno pronti li ...

WORKSHOP – SAN VALENTINO “pret-à-manger”

Event e Project | 22 gennaio 2017 | By

Quest'anno il san Valentino cade di martedì e ci siamo chieste... tra lavoro full time, casa e bambini chi ha il tempo di organizzare qualcosa di carino? Si potrebbero mandare i bimbi dai nonni e andare a mangiare una pizza veloce.. Si potrebbe semplicemente rimandare al week end sperando di trovare posto nel vostro ristorante preferito che ...

CHRISTMAS NAKED CAKE..la torta bianca di Natale.

Cake Design, Dessert | 25 dicembre 2016 | By

Stanchi dei soliti cari vecchi pandoro e panettone? Se a Natale volete stupire i vostri ospiti dando un'alternativa bella e buona ai dolci tradizionali di fine pasto, questa naked cake è quello che fa per voi! Divertitevi a ricoprire il rosso della torta con un cremoso sottile strato di crema così soffice da sembrare neve e ...

RISOTTO ALLE ERBE AROMATICHE, MANDORLE E POLVERE DI PORCINI

Pasta e Riso, Veg e Vegan | 20 dicembre 2016 | By

Un risotto facile da realizzare ma di grande effetto? Eccolo. L'idea mi è stata suggerita dalla mia amica Sonia, che oltre a lavorare, ad essere la mamma di tre splendidi bambini è anche una cuoca rifinita. Non ci sono dosi precise, tutto il sapore è dato dalla polvere di porcini e soprattutto dal mix di erbe aromatiche che potrete ...

MEZZELUNE ALLA SCAROLA..UN’ ALTERNATIVA ALLA CLASSICA TORTA

La torta di scarola è uno dei miei piatti preferiti. Saporita con un fondo amarognolo..in una parola deliziosa! La ricetta originale prevede l'utilizzo di una pasta particolare, la "pasta matta", ma oggi vi voglio raccontare di una versione finger velocissima da preparare realizzata con i dischi di pasta pronta Farci Gusto Buitoni. La confezione contiene 16 dichi che ...