Ça va sans dire

IN BOCCA AL LUPO RAMONA!

Cake Design | 4 giugno 2016 | By

Il cake design è la mia passione, mi rilassa creare i particolari per le mie torte e alla fine la soddisfazione più grande è vedere la meraviglia negli occhi di chi la riceve.
Anche questa volta è andata così, Karina ha commissionato una torta per augurare il meglio ad una sua collega che cambia reparto, mi ha dato un’idea di come la voleva e io ho iniziato a lavorare!

OK1

La base in questo caso era una hot milk sponge cake senza burro, farcita con una golosissima camy cream per cui ringrazio Chiarapassion. Grazie alla sua ricetta con il latte condensato la torta aveva una marcia in più! La ganache al cioccolato fondente faceva da isolante tra torta e copertura in pasta di zucchero.

OK2

Che ne dite?

 

Lascia un commento