Ça va sans dire

Mini Croissant Salati – Prosciutto Arrosto e Scamorza Affumicata

I mini croissant che siano dolci o salati, sono tra i protagonisti indiscussi delle tavolate con amici, dei buffet delle feste e degli aperitivi.
Sono facilissimi da preparare e potete farcirli con qualunque cosa vi passi per la testa.

INGREDIENTI per 16 mini croissant

– 1 rotolo di pasta sfoglia tonda
– 80gr prosciutto arrosto
– 80gr scamorza affumicata

MINI CROISSANT SALATI - PROSCIUTTO ARROSTO E SCAMORZA AFFUMICATA

Preparare il ripieno dei croissant frullando nel mixer il prosciutto e il formaggio.
Stendere la pasta sfoglia e tagliarla a spicchi regolari come se fosse una torta (per farli tutti uguali io ho usato il croissant-party della Tupperware che consiglio a tutti).
Al centro della parte larga della “fetta” di sfoglia mettere un cucchiaino di ripieno e arrotolarla su se stessa.
Adagiare i mini croissant sulla placca del forno foderata di carta e infornare a 180° per 20 minuti.
Per un effetto meno pallido spennellare la superficie dei croissant con dell’uovo sbattuto ed eventualmente decorare con dei semini di vostro gusto tipo sesamo o papavero, (io li ho preparati per dei bimbi e ho optato per una versione semplice e senza uovo).

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